Ingredientes:
- 3 cucharadas de cebolla de huevo picada muy fina
- El zumo de un limón
- 3 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada a ras de cilantro picado
- 250 gramos de orellanas picadas
- Una pizca de pimienta (opcional)
Preparación:
Ponga la cebolla en un recipiente y rocíela con el zumo de limón. Aparte mezcle la mayonesa, la salsa de tomate, el cilantro y la pizca de pimienta, si quiere darle un toque picante. Finalmente, agregue la cebolla (incluyendo el jugo del limón) y las orellanas. Mezcle bien y deje reposar un rato, de preferencia en el refrigerador. Acompáñelo con galletas de sal.
Por ultimo aca les dejo un video de otra receta de Ceviche de Setas muy similar:
